Windows 7 RC は製品版へのアップグレードインストールができません
CNET Japan の記事 によると、Windows 7 RC からは Windows 7 製品版にアップグレードインストールできないようです。
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When you install the final version of Windows 7, you'll need to do a clean installation. So plan on backing up your data then reinstalling your applications and restoring your data.
場合によっては注意が必要です。